Kvällsmeny från 17.00/Evening menu from 17.00
ξ Förrätter / Starters ξ
Pilgrimsmusslor
L, sf, N
blomkålspure, rökt sidfläsk samt tomat och mandelmarmelad
Scallops with cauliflower puree, smoked pork belly and a tomato and almond marmelade
157.00
Vit Sparris
L, SnP, Ä, G
ramslöksholladaise och briochesmul
White asparagus, ramson hollandaise and brioche crumbs
147.00
ξ Varmrätter / Main courses ξ
Lammracks
sf, L
potatisstomp, chèvre, vårprimörer samt rödvinssås
Lambracks, mashed potatoes and chevre, spring vegetables and a red wine sauce
285.00
Torskrygg
L
färskpotatis, vårprimörer och Sandefjordsås
Cod, new potatoes, spring vegetables and a Sandefjord sauce
285.00
ξ Avslutningsvis / Desserts ξ
Choklad Trio
L, Ä, G
Chokladglass, chokladmousse, chokladsmul samt hallonmaräng och halloncoulis
Chocolate trio - chocolate mousse, chocolate ice cream, chocolate crumbs served with a respberry meringue and a raspberry sauce
125.00
Kardemummapaj
L, G
serveras med Calvados sorbet
Cardmom pie served with a Calvados sorbet
125.00
Vid allergi- fråga personalen / allergies? - please ask the staff
Förkortningar- Allergener/ Abbreviations- allergens
G gluten
K kräftdjur/ crustaceans
Ä ägg / egg
F fisk / fish
JN jordnötter / peanuts
SB soyabönor/ soybeans
M/L mjölkprotein / lactos
N nötter/mandel /nuts
Se selleri / celery
SnP senap / mustard
SF sesamfrön / sesame seads
Sv/Sf svaveldioxid / sulfit
BD blötdjur / molluscs
*** varierar, fråga gärna / changes weekly, please ask
Vi ber Er vänligen stänga av Er mobiltelefon när Ni gästar oss. Tack!
We kindly request you to please turn off your phone while visiting us. Thanks!
