Kvällsmeny från 18.00/Evening menu from 18.00
ξ Förrätter / Starters ξ
Gazpacho
F
med rimmad gurka
Gazpacho with salted cucumber
95.00
Biff Tataki
SB, sf, SF, SnP
morot och rättika samt matsuhisodressing
Beef tataki with carrots black raddish and matsuhiso dressing
125.00
ξ Varmrätter / Main courses ξ
Rimmad Torsk
L, K, Ä
serveras med räkor, pepparot, ägg, brynt smör och potatis
Cod served with shrimps, eggs, browned butter, horse raddish and potatoes
275.00
Secretro Iberico
Sf, F, Ksf, Ä, SnP, G, L
stekt pak choi, salladslök, rostade sesamfrön, ört salad, kimchidressing, skaldjursrisotto och picklad enokisvamp
FSecreto Iberico with fried pak choi, scallions, roasted seasame seeds, herb sallad, kimchi dressing, seafood risotto and pickled enchi mushroom
295.00
Bakad Blomkål
L, sf, SnP
dragon och persiljedijonäs, gruyerost, picklad blomkål och friterad kapris
Baked curly flower with parsley and tarragon dijonaise, gruyer cheese, pickled curly flower and deep fried capers
185.00
ξ Avslutningsvis / Desserts ξ
Creme brulée
L, Ä
med äpple och calvados sorbet
Crème Brülle with apple and calvados sorbet
95.00
Vit chockladmousse
L, N, Ä
med rabarber och krossade drömmar
White chocolate mousse with rhubarbs and cookie crumbels
55.00
Vid allergi- fråga personalen / allergies? - please ask the staff
Förkortningar- Allergener/ Abbreviations- allergens
G gluten
K kräftdjur/ crustaceans
Ä ägg / egg
F fisk / fish
JN jordnötter / peanuts
SB soyabönor/ soybeans
M/L mjölkprotein / lactos
N nötter/mandel /nuts
Se selleri / celery
SnP senap / mustard
SF sesamfrön / sesame seads
Sv/Sf svaveldioxid / sulfit
BD blötdjur / molluscs
*** varierar, fråga gärna / changes weekly, please ask
Vi ber Er vänligen stänga av Er mobiltelefon när Ni gästar oss. Tack!
We kindly request you to please turn off your phone while visiting us. Thanks!
Följ oss på Facebook
Ni har väl inte missat att ni kan följa Sandhamns Värdshus på Facebook?
